Петербуржцам рассказали, как правильно выбрать ингредиенты для блинов

В Петербурге с приближением масленичной недели жители стали активнее закупаться главными продуктами для готовки блинов – мука, сметана и ягоды. О том, как правильно выбирать продукцию, рассказали специалисты Роспотребнадзора Петербурга.

Масленица начнется уже 11 марта. Для готовки блинов главным ингредиентом является мука.

В тесто ее непременно нужно просеивать, чтобы продукт насытился воздухом. А хранить ее следует согласно инструкции, напечатанной продавцом, сообщает пресс-служба Роспотребнадзора Петербурга.

Частой начинкой для блинов становится творог. Его нужно хранить при температуре, которая не превышает +6 градусов. Также в качественных продуктах нет других ингредиентов кроме творога и закваски.

Ранее Neva.Today сообщала о том, что с 11 по 17 марта в петербургском VOKZAL 1853 пройдут масленичные гулянья с мастер-классами, лекциями и развлечениями. На празднике сделают рекордный пирог-поезд на тему кулинарных традиций регионов России.