Масленичная неделя начнется уже 24 февраля. Главное блюдо этих дней – блины – можно не только приготовить, но и приобрести в замороженном виде. Специалисты проверили количество мяса в восьми марках из петербургских магазинов.
Самое большое количество мяса в замороженных блинах с полок петербургских магазинов – 38,5%, сообщил «Петербургский дневник».
Самое маленькое количество начинки – 13,7%. Специалисты проверили качество продукции восьми торговых марок.
Отмечается, что если у пельменей есть ГОСТ, то на замороженные полуфабрикаты с начинками нет государственного стандарта. Помимо этого, нет документа, по которому изготовитель обязан сообщать в маркировке процентное соотношение теста и начинки.
Однако на упаковках есть состав и пищевая ценность. Первый критерий соответствовал заявленному во всех проверенных пачках. Если в дорогих образцах состав был близким к натуральному, то в «бюджетных» блинах наряду с мясом были указаны соевый белок, животный белок, крахмал, клетчатка, загустители, комплексные пищевые добавки, усилители вкуса.
По словам диетолога, в такой продукции нет витаминов, микроэлементов и клетчатки, поэтому есть их можно не чаще раза в неделю.
Свежие комментарии