По словам врача-диетолога Елены Тихомировой, отказ от сахара оказывает благоприятное воздействие на организм: повышается энергичность, улучшаются самочувствие и когнитивные способности. Это связано с переходом на получение энергии из сложных углеводов.
В беседе с «Газетой.ру» терапевт рассказала, что под сахаром подразумеваются все сладкие продукты, включая глюкозу, фруктозу и сахарозу.
По ее словам, при исключении простых сахаров организм начинает использовать в качестве источника энергии сложные углеводы: крупы, муку, хлеб и макароны.Диетолог отметила, что, согласно ее мнению, сложные углеводы дают более качественное и продолжительное «топливо» для организма. В результате люди, отказавшиеся от сахара, чувствуют прилив энергии и сил. Кроме того, по ее словам, стабилизируется уровень сахара и инсулина в крови, что положительно сказывается на настроении, работе мозга и уменьшает отеки.
Тихомирова также добавила, что если отказ от сахара сопровождается дефицитом калорий, то человек начинает худеть. Поэтому, как она считает, такая практика полезна.
Ранее Neva.Today сообщала о том, что диетолог объяснила, как зеленый чай влияет на развитие диабета и рака.
Свежие комментарии